Mención especial requiere Mondariz-Balneario. Alojándose en O Eido de Celia es inevitable la tentación de hacer un viaje en el tiempo a la Belle Epoque de finales del siglo XIX y comienzos del XX, visitando el Balneario de Mondaríz. El lugar, en un ambiente repleto de encanto, sosiego y lujo, recibía por aquel entonces a personajes ilustres y selectos de la cultura, del pensamiento y de la política de la época, como Emilia Pardo Bazán, Rosalía de Castro, Isaac Peral, John Rockefeller III, Benito Pérez Galdós, Castelao, Primo de Rivera, la reina Isabel de Portugal, o el propio Alfonso XIII, que en 1925 le concedió el título de “Muy Hospitalaria Villa”. Decía del lugar el Nobel de Literatura José de Echegaray que “Esto no es un Balneario; Es el palacio de las aguas, ni en España ni en el extranjero hay nada superior”. La Guerra Civil paralizó la vida del lugar, y un incendio en 1973 terminó una época dorada, hoy totalmente recuperada y adaptada al nuevo siglo, incluyendo, además de su espectacular Palacio del Agua, un bello campo de golf de 18 hoyos.